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          舌尖上的大比拼!我校選手在第八屆HOTELEX明日之星廚師大賽上獲2金2銀!
          發文:佛山市技師學院   發布時間:2024-04-08   訪問量:467
                                         




          熱烈祝賀

          我校師生在第八屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽中榮獲佳績:


          盤式甜品項目


          金獎亞軍:

          21烹飪(中西式面點)班 劉巧玲


          銀獎:

          廖稚純(教師選手)



          西式熱菜項目


          金獎:

          范鑌鑌(教師選手)


          銀獎:

          22烹飪(西式烹調)班  陳業鑫



          2024年3月31日,2024 第八屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽在上海國家會展中心圓滿落下帷幕。來自全國60余所中高職、本科烹飪院校近500名選手同臺競技。我校烹飪專業派出4名師生選手參加西式熱菜、盤式甜品兩項競賽,經過3天的激烈角逐,選手們出色完美地完成了各項目的比賽,斬獲佳績,充分展示了我校烹飪專業師生的專業技能水平和素養。





























          HOTELEX明日之星廚師大賽是2014年由中國烹飪協會和上海博華國際展覽有限公司為提高中國青年職業廚師的技術水平,在職業院校師生隊伍和中國青年廚師領域打造的專業賽事活動。賽制參照世界技能大賽、全國職業院校技能大賽規則制定,裁判組中不乏國家一級評委、世廚聯A級裁判、第一屆全國職業技能大賽專家組長、IKA國家奧林匹克青年廚師隊總教練等行業大師。多名第46、47屆世界技能大賽烹飪(西餐)項目國家集訓隊選手參加競賽,賽事競爭激烈。本次大賽設冠、亞、季軍,獎項含金量高,各項目近百名選手角逐數十塊金牌。  


          通過競賽,選手們增長了大賽經驗,更新了競賽理念,優異的成績有賴于選手和教練日復一日的刻苦訓練,更離不開學校對競賽的大力支持。學校將繼續堅持以賽促學、以賽促教、以賽促建,不斷提升師生技能水平,培養更多高素質技術技能人才,助力學校高質量發展。




          END





          來源:財經商貿學院

          圖文:丁 玄

          編輯:植梅芳

          一審一校:丁 玄

          二審二校:熊萬偉

          三審三校:楊 珍


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